《秒看》（M·Watch）是秒针新概念探索的行业月度热点观察栏目。以全网社交数据为依托，《秒看》覆盖热点、新品、营销、KOL、行业快讯5大板块，基于消费者热议话题及客观数据，提炼核心概念、分析舆情偏向、多维度呈现品牌声量及营销关键词、评估KOL表现。
“秋天的第一杯奶茶”经历5年热度依旧不减；奶茶花束成为秋日仪式感“新物种”，演绎情感消费的跨界融合；五星级酒店也来“摆摊”，以亲民价格+星级品质，在烟火气中实现创新突围；蜜雪冰城再度出圈，与东方明珠上演了一场“甜蜜攻防战”；见手青竟能做成饮品？究竟是剑走偏锋的创意，还是能开辟食饮圈 “毒特” 商机的新赛道？
本期《秒看·食品饮料专刊》将带您探索七月最新食饮消费趋势~想要每月秒看·食饮提前看？扫码添加小助理进群噢👇
茶饮界的“双十一”——“秋天的第一杯奶茶”如约归来，热度依然在线！根据秒针社媒数据显示，相关话题在抖音播放量突破194.4亿，小红书浏览量达8.7亿，微博阅读量也接近50亿，其影响力可见一斑。
为什么五年过去，消费者依然愿意为这杯奶茶买单？本质上，它已超越了饮品的范畴，成为一个温暖的情感载体。人们通过这杯奶茶传递关怀、犒劳自己，为日常生活注入仪式感。低门槛、易参与的特性，加上”不想掉队”的社交心理，共同推动着这场年度狂欢。
品牌们也早早布局，把“秋一杯”视为必争节点：喜茶联名治愈系IP《CHIIKAWA》，奈雪主打“好运紫”主题，沪上阿姨巧玩“富桂”梗还送真金，茶百道推出“0.1元抢券”引发抢购……瑞幸、星巴克纷纷跨界加入，推出“第一杯咖啡”，让这场盛宴不止于奶茶。
今年，外卖平台也强势加码：美团联合明星发起“10万杯免单”，淘宝闪购则将活动延伸至下午茶、夜宵等多品类消费，以低门槛、高补贴和强社交属性，几乎覆盖全时段、全客群，进一步推热消费氛围。
在今年的营销中，“奶茶花束”作为一种创新形式迅速走红。鲜花+奶茶的巧妙组合，让日常消费升级为情感礼物。甚至还出现了包含奶茶、板栗、红薯等在内的”入秋四件套”，尽管售价近300元，仍然受到市场欢迎。
秒看观点：“秋天的第一杯奶茶”已从网络梗演变为年度消费盛宴，其背后是情感社交需求、品牌营销内卷与平台流量争夺的共同作用。
五星级酒店？摆摊？这两个看似毫不相关的词，今年夏天却碰撞出了意想不到的火花。一股“酒店摆摊”的新风潮正在全国各地悄然兴起，越来越多高端酒店，甚至五星级酒店纷纷走上街头，彻底打破了人们对于豪华酒店的传统想象。
据秒针社交媒体数据显示，7月上旬，郑州某五星级酒店凭借摆摊日入3万，迅速引爆网络，吸引近百万网友热议。抖音上，#酒店摆摊#话题播放量高达1.3亿次，#五星级酒店摆摊#也累计超4790万次，成为今夏最受关注的消费新现象。
5元一个手掌大的肉包、16元两份红烧大排……这些摊位不仅提供凉菜、主食、特色菜品，还有饮料和各式熟食，以丰富的选择和实惠的价格精准击中消费者的日常需求。许多顾客调侃道：“住不起五星酒店，还吃不起五星路边摊吗？”食材新鲜、出品稳定、价格亲民、时段精准，再加上“五星大厨现场制作”的吸引力，让这些摊位迅速成为下班途中的热门打卡点。
对酒店而言，摆摊不仅盘活了闲置资源、稳定了员工岗位，也开辟了新的收入来源。尤其在当前宴席市场收缩的背景下，这不失为一种务实而创新的自救方式。尽管也有人讨论这是否会影响传统摊贩的生存空间，但不可否认，酒店摆摊为城市增添了一抹高品质的烟火气，也让高端餐饮品牌更加贴近大众日常生活。
秒看观点：这场轰轰烈烈的酒店摆摊行动，既是酒店“放下身段”的自救之举，也为餐饮业注入了高品质烟火气。
如果你最近在网上刷到“在上海喝蜜雪冰城会被东方明珠激光扫射”这类内容，别懵！这其实是一场由网友自发掀起的“跨次元大战”~
一边是极致性价比的“国民饮品”蜜雪冰城，一边是象征精致上海的东方明珠，两者的碰撞意外激发出强烈的戏剧效果，引来大量用户二创。有人制作特效视频假装被“激光追击”，有人脑补出“规则怪谈”，甚至调侃说：“咖啡可以豁免，柠檬水罪加一等！”“有十年内蜜雪购买记录的禁止入沪”……
面对民间汹涌的创作热情，两家官方也反应神速、接梗巧妙。雪王亲自跑到陆家嘴拍视频“打卡”，配文“上海，侬好～”；东方明珠则幽默回应：“喝蜜雪不会被‘攻击’，不文明行为才会！”一来一往，既接住了网友的热情，又传递了品牌态度。
这场看似无厘头的互动，实则是年轻人用幽默解构消费差异，也是品牌与用户共创内容的一次生动案例。甚至广州塔、兵马俑等地标也陆续被网友“拉进”剧情，变成一场越来越热闹的全民狂欢。
秒看观点：蜜雪冰城的“出圈”不是偶然。它的“便宜”不只是成本优势，在网络时代更是一种被精心设计、可以参与、易于传播的社交符号。
这个夏天，云南野生菌真的“出圈”了！以“见手青”为代表的神秘力量，正在食品饮料界掀起一股猎奇新风潮。据秒针社交媒体数据显示，自7月底以来，伊利优酸乳、可乐、啤酒、冰淇淋……各类“见手青口味”产品轮番上阵，几乎一推出就被抢购一空。网友们纷纷玩梗：“喝了能见小精灵吗？”“是好朋友，就一起来‘试毒’！”
伊利优酸乳限量发售5000箱“见手青蘑粒优酸乳”——外包装的螺旋纹就透着一股“不妙”的气息。更“会玩”的是，产品还附赠定制呕吐袋和紫光灯：前者贴心“为你兜底”，后者一照，包装上竟浮现出闪烁小人，瞬间拉满“蘑”幻氛围。随后官方还在社媒发起“见手青试毒大会”，鼓励大家拉上好友成为“菌子之交”，这波“用心险恶”的营销，却让年轻人直呼上头！
云南楚雄企业推出的“魔力菌菇号见手青可乐”，虽然限定当地发售，却成功吸引全国目光。瓶身附上二维码，扫码即可踏入异世界般的“野生菌元宇宙”，解锁沉浸式“见小人”互动体验，创意十足！
还有“娇蛮萝莉见手青啤酒”，联手云南人心中的“野生菌王”，主打“毒蘑菇微醺感”，搭配特色菌菇造型酒杯，迅速在社交平台引发打卡热。目前这款啤酒已逐步走进北京、上海等城市，成为年轻人啤酒清单里的新奇之选。
尽管这些产品大多并未实际添加见手青，而是以风味模拟带来新奇体验，却丝毫不影响大家的热情。品牌们巧妙借势见手青的地域色彩、争议话题和社交传播力，成功制造出一波夏季爆款——好吃、好玩，还好拍！“毒特”商机的背后，正是新奇体验与社交狂欢的完美融合。
秒看观点：“毒特”只是品牌创新的第一步，抓住时代浪潮，解决行业痛点，“菌子”之风才会生生不息。
你是否还在为广告投放和内容营销的双重挑战而焦虑？秒针系统依托明略集团多模态大模型能力，通过测量、洞察、优化，为企业增长提供全域数智化解决方案。
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为什么五年过去，消费者依然愿意为这杯奶茶买单？本质上，它已超越了饮品的范畴，成为一个温暖的情感载体。人们通过这杯奶茶传递关怀、犒劳自己，为日常生活注入仪式感。低门槛、易参与的特性，加上”不想掉队”的社交心理，共同推动着这场年度狂欢。
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今年，外卖平台也强势加码：美团联合明星发起“10万杯免单”，淘宝闪购则将活动延伸至下午茶、夜宵等多品类消费，以低门槛、高补贴和强社交属性，几乎覆盖全时段、全客群，进一步推热消费氛围。
在今年的营销中，“奶茶花束”作为一种创新形式迅速走红。鲜花+奶茶的巧妙组合，让日常消费升级为情感礼物。甚至还出现了包含奶茶、板栗、红薯等在内的”入秋四件套”，尽管售价近300元，仍然受到市场欢迎。
秒看观点：“秋天的第一杯奶茶”已从网络梗演变为年度消费盛宴，其背后是情感社交需求、品牌营销内卷与平台流量争夺的共同作用。
五星级酒店？摆摊？这两个看似毫不相关的词，今年夏天却碰撞出了意想不到的火花。一股“酒店摆摊”的新风潮正在全国各地悄然兴起，越来越多高端酒店，甚至五星级酒店纷纷走上街头，彻底打破了人们对于豪华酒店的传统想象。
据秒针社交媒体数据显示，7月上旬，郑州某五星级酒店凭借摆摊日入3万，迅速引爆网络，吸引近百万网友热议。抖音上，#酒店摆摊#话题播放量高达1.3亿次，#五星级酒店摆摊#也累计超4790万次，成为今夏最受关注的消费新现象。
5元一个手掌大的肉包、16元两份红烧大排……这些摊位不仅提供凉菜、主食、特色菜品，还有饮料和各式熟食，以丰富的选择和实惠的价格精准击中消费者的日常需求。许多顾客调侃道：“住不起五星酒店，还吃不起五星路边摊吗？”食材新鲜、出品稳定、价格亲民、时段精准，再加上“五星大厨现场制作”的吸引力，让这些摊位迅速成为下班途中的热门打卡点。
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